如果你經(jīng)常逛菜市超市等，你就會發(fā)現(xiàn)雖然許多的蔬菜只季節(jié)性很明顯的，但也有些蔬菜幾乎年四季都能見到。那究竟是怎么做到的呢？下面來為大介紹其中的種—大白菜的貯存方法。
大白菜是我北方常見也是栽植面積大的種蔬菜，每年出產(chǎn)的大白菜大部分都會貯存以均衡市場需求。大白菜性喜冷涼濕潤，因而大白菜貯存是溫度不宜過高并且需要有相對濕度。貯存前期也要做定準(zhǔn)備的，如適當(dāng)晾曬、撕葉分等，以提高貯藏質(zhì)量。大白菜的貯藏方法因區(qū)域性也是比較多種多樣的。
在冬季氣溫不低于-6°C~-7°C的區(qū)域般使用露地堆藏法，及前期工作做好后層層堆起；在東北和西北地區(qū)多用埋藏法，就是將大白菜放入貯藏溝內(nèi)；窖藏法就是通過定建筑設(shè)備與通風(fēng)和調(diào)節(jié)溫濕度來提升貯藏質(zhì)量；還有就是冷藏法，就是通過業(yè)制冷設(shè)備來達(dá)到貯藏目的，這種方法便于控制溫度，能隨氣溫變化調(diào)節(jié)溫度，并且貯藏質(zhì)量也很好。這種設(shè)備般要用到冷風(fēng)機(jī)等，那像這類設(shè)備要在哪選購呢？歡迎登陸我網(wǎng)站，將有詳細(xì)介紹。
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在冬季氣溫不低于-6°C~-7°C的區(qū)域般使用露地堆藏法，及前期工作做好后層層堆起；在東北和西北地區(qū)多用埋藏法，就是將大白菜放入貯藏溝內(nèi)；窖藏法就是通過定建筑設(shè)備與通風(fēng)和調(diào)節(jié)溫濕度來提升貯藏質(zhì)量；還有就是冷藏法，就是通過業(yè)制冷設(shè)備來達(dá)到貯藏目的，這種方法便于控制溫度，能隨氣溫變化調(diào)節(jié)溫度，并且貯藏質(zhì)量也很好。這種設(shè)備般要用到冷風(fēng)機(jī)等，那像這類設(shè)備要在哪選購呢？歡迎登陸我網(wǎng)站，將有詳細(xì)介紹。
