冷庫的蒸發(fā)器結(jié)霜會導(dǎo)致熱阻增加、傳熱系度數(shù)下降。這對冷庫冷風(fēng)機(jī)而言，空氣流通截面積減小，使流通阻力加大，功耗上升。

 

　　所以冷庫應(yīng)及時除霜。實際方案確定時，有時冷庫采用種除霜方案，有時將不同方案結(jié)合起來使用。

 

　　比方說，冷庫擱架排管、墻、頂光滑排管，可以采用人工結(jié)合熱氣法，平時人工掃霜，定期進(jìn)行熱氣融霜，以徹底清楚人工掃霜不易除凈的霜并排出管道內(nèi)的積油。

 

　　冷庫冷風(fēng)機(jī)用水沖和熱氣法。對于結(jié)霜較多需頻繁進(jìn)行除霜的可采用熱氣結(jié)合水除霜。
 

 

　　冷庫現(xiàn)行的除霜方法有：

 

　　1、冷庫熱氣融霜，利用煙臺壓縮機(jī)排出的過熱蒸氣冷凝時放出的熱量來融化蒸發(fā)器表面的雙層。其特點是適用性強(qiáng)，在能量利用方面合理，對氨制冷系統(tǒng)而言，除霜的同時還能把冷庫的蒸發(fā)器中的積油沖出。

 

　　而這種方法的缺點是冷庫融霜時間較長，對庫溫有定的影響，煙臺制冷設(shè)備系統(tǒng)分調(diào)節(jié)站復(fù)雜。

 

　　2、冷庫電熱融霜，利用電熱元件發(fā)熱對冷庫來進(jìn)行融霜。系統(tǒng)簡單，操作方便，易于實現(xiàn)自動化，但耗電多。

 

　　3、冷庫人工掃霜，簡單易行，對庫溫影響小，但勞動強(qiáng)度大，除霜不徹底，有局限性。

 

　　4、冷庫水沖霜，將沖霜水通過噴淋裝置向冷庫的蒸發(fā)器表面噴淋使霜層解凍、融化，然后并由排水管道排出，使用該方法的好處是，該方法效率較高，操作程序簡單，庫溫波動小。

 

　　從能量角度分析，每平方米冷庫蒸發(fā)面積耗冷量可達(dá)250-400kj。

 

　　但是冷庫水沖霜的方法也有不足之處，這就是水沖霜還容易使庫內(nèi)起霧，造成冷間頂棚滴水，使使用壽命降低等。